Ameliorator PROTECT

Ameliorator Protect este un ameliorator de panificație conceput pentru prevenirea apariției „bolii cartofului” (ropirea pâinii), asigurând astfel siguranța și calitatea produselor de panificație pe întreaga durată de valabilitate. Acesta contribuie la menținerea prospețimii și stabilității produsului finit, fiind ideal pentru utilizare în condiții de temperatură ridicată sau umiditate crescută. Beneficii: Previne eficient apariția „bolii cartofului” în pâine Îmbunătățește stabilitatea microbiologică a produsului Contribuie la menținerea prospețimii mai îndelungate Asigură calitate constantă în procesul de producție Potrivit pentru utilizare profesională în brutării